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李先生牛肉面
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李北祺（1932年9月15日—2008年1月27日），字華康，是“李先生”事業的奠基人， 1972年，懷著對中華飲食文化的獨到見解與執著之夢，李北祺先生于洛杉磯成立“中國烹飪藝術公司”，傳揚中國的餐飲文化，經營川、滬、京、粵各式菜品，尤其是他將中國牛肉面進行精心改良，于美國加州創立了“牛肉面大王”餐廳，至1979年餐廳發展為7家；并獲得當時中餐廳獲得的最高評價——《洛杉磯時報》四顆金星盛贊，由此，開啟了李先生品牌近半個世紀的夢之旅程。
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